腸は免疫に関わる細胞の6割以上が存在する、人体において最大の免疫器官です。 その免疫力を上げることが、コロナやインフルエンザなどのウイルスから、また、癌などの病気から体を守ることとなります。 β―グルカンは食物繊維の一つですが、シメジ、シイタケやマイタケなどのきのこに多く含まれおり、体内の感染ウイルスやがん細胞を攻撃するマクロファージやナチュラルキラー細胞、T細胞、キラーT細胞などの免疫細胞を活性化させる働きがあります。 免疫力を高めて元気な毎日を過ごしましょう。
